(LA 맛집) 어원 - 푸짐한 회덮밥과 알밥, 알탕으로 즐기는 한국식 일식 > 일식맛집

안녕하세요. K-link LA의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 푸짐한 회덮밥과 한국식 회, 알밥과 알탕을 함께 즐길 수 있는 

어원(Awon·A-Won)입니다.

LA 한인타운 버몬트 플라자에 자리한 어원은 일본식 스시와 사시미에 한국식 양념과 식사 구성을 더한 오래된 일식당입니다. 정확한 개업 연도는 공개적으로 확인되지 않지만, 음식 평론가 조너선 골드가 2010년부터 같은 주소의 어원을 한국식 회와 알밥을 맛볼 수 있는 식당으로 소개했습니다. 2012년에는 회덮밥으로 알려진 한인타운의 대표적인 식당 가운데 하나로 다뤘고요.

화려한 오마카세 전문점보다는 회와 밥, 채소, 반찬과 얼큰한 탕을 한자리에서 편하게 먹는 한국식 횟집 분위기에 가까운 곳입니다.

큰 그릇에서 완성하는 대표 메뉴, 회덮밥

어원에서 가장 먼저 살펴볼 메뉴는 회덮밥입니다.

회덮밥은 여러 종류의 생선회와 채소, 김, 생선알에 밥과 초고추장을 넣어 함께 비벼 먹는 음식입니다. 과거 LA Weekly의 소개에서는 광어와 참치, 연어 등의 회에 잘게 썬 채소와 생선알, 따뜻한 밥을 더하는 구성을 자세히 다뤘습니다. 현재 들어가는 생선과 재료는 수급 상황에 따라 달라질 수 있습니다.

회와 채소가 넉넉하게 담긴 큰 그릇으로 나온다는 이용 후기가 많아, 처음 방문한다면 주문할 때 양을 먼저 물어보는 것도 좋습니다. 두 사람이 다른 메뉴와 함께 먹는다면 회덮밥 하나를 나눠 맛보는 구성도 생각해 볼 수 있습니다.

여러 종류의 생선알을 즐기는 알밥

회보다 알의 고소하고 톡톡 터지는 식감을 좋아한다면 알밥이 있습니다.

LA Times는 어원의 알밥을 여러 종류의 생선알과 달걀, 장어 등이 양념한 밥 위에 올라가는 한국식 지라시와 비슷한 음식으로 소개했습니다. 실제 구성은 방문 시점에 따라 달라질 수 있지만, 회덮밥보다 채소와 초고추장의 맛이 적고 밥과 생선알의 고소함을 중심으로 먹는 메뉴입니다.

얼큰한 국물이 생각날 때는 알탕

따뜻한 국물 요리로는 알탕을 살펴볼 수 있습니다.

알탕은 생선알과 버섯, 채소 등을 넣어 얼큰하게 끓이는 한국식 해물탕입니다. 회나 스시처럼 차가운 음식을 먹은 뒤 따뜻한 국물을 곁들이고 싶을 때 잘 어울립니다. LA Times와 지역 한인타운 안내 자료에서도 회덮밥과 함께 어원의 눈여겨볼 음식으로 알탕을 소개하고 있습니다.

한국식으로 즐기는 사시미와 스시

어원에서는 회덮밥 외에도 광어회와 사시미 콤보, 스시 콤비네이션 등을 찾아볼 수 있습니다.

한국식 회는 생선을 비교적 큼직하게 썰어 된장이나 초고추장, 마늘과 함께 먹는 방식이 특징입니다. 간장과 와사비를 중심으로 먹는 일본식 사시미와는 다른 맛의 조합을 경험할 수 있죠.

최근 식당 정보에는 활광어회, 사시미 콤보, 어원 스페셜, 오마카세 스시와 사시미 디너 세트 등이 자주 언급됩니다. 다만 현재 운영자가 공개한 공식 온라인 메뉴와 가격표를 확인하기 어려우므로, 스페셜 메뉴의 구성과 가격은 주문 전에 문의하는 편이 좋습니다.

회덮밥과 얼큰한 알탕이 생각나는 날

어원은 회와 채소, 밥을 매콤하게 비벼 먹는 회덮밥을 중심으로 알밥과 알탕, 사시미와 생선구이를 함께 고를 수 있는 한인타운의 한국식 일식당입니다.

처음 방문한다면 회덮밥부터 맛보고 인원과 식사량에 맞춰 알탕이나 알밥을 곁들여 보세요. 일본식 스시와는 조금 다른 한국식 회 문화를 경험하고 싶을 때도 방문 후보에 넣어볼 만합니다.

어원 Awon
영문 상호: A-Won Japanese Restaurant
주소: 913 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90006
전화: (213) 389-6764
영업시간: 최근 등록 정보 기준 매일 오전 11시~오후 10시