(LA 맛집) 단비 - Danbi - 가리비파전과 성게비빔밥으로 즐기는 감각적인 한식 한 상 > 한식맛집

안녕하세요. K-link LA의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 LA 코리아타운에서 가리비파전과 성게비빔밥, 숯불구이 등 다양한 요리를 즐길 수 있는

단비(Danbi)입니다.

단비는 코리아타운 채프먼 플라자(Chapman Plaza)에 위치한 모던 한식 레스토랑입니다. 익숙한 한국 음식에 새로운 재료와 조합을 더해, 친구들과 여러 접시를 나누거나 특별한 저녁 식사를 계획할 때 눈여겨볼 만한 곳입니다. 

한식의 친숙함을 바탕으로 조금 다른 식사 경험을 찾고 있다면 메뉴를 살펴보세요.

코리아타운에서 만나는 감각적인 한식 공간

단비는 짙은 나무색 테이블과 식물, 바 공간이 어우러진 현대적인 분위기의 식당입니다.

미쉐린 가이드는 단비의 실내 공간과 함께 여러 사람이 나누기 좋은 요리 구성을 소개하고 있습니다. 한 가지 식사 메뉴로 간단히 끝내기보다는 전채와 메인 요리를 함께 즐기는 저녁에 고려할 만합니다. 

둘이 방문한다면 먹고 싶은 메인 요리를 먼저 정하고, 함께 나눌 전채를 더해 보세요. 여러 명이 방문한다면 해산물과 고기, 밥이나 면을 골고루 선택하는 방식도 좋겠습니다.

바삭한 가리비파전과 명란 소스

단비에서 눈여겨볼 메뉴는 가리비파전(Scallop Pancake)입니다.

작은 가리비가 들어간 파전에 명란 소스를 곁들인 구성으로, 익숙한 전 요리에 해산물과 소스의 풍미를 더했습니다. 공식 홈페이지에서도 대표적인 나눔 메뉴로 소개하고 있습니다.

평소 해물파전을 좋아한다면 식사를 시작하는 메뉴로 고려해 보세요.

일행과 한 조각씩 나누어 먹은 뒤 밥이나 고기 요리로 이어가면 다양한 메뉴를 맛보기 좋겠습니다.

해산물을 좋아한다면 성게비빔밥

성게비빔밥(Uni Bibimbap)은 단비의 대표 메뉴 중 하나입니다.

산타바버라산 성게알과 단새우, 송어알을 밥과 함께 즐기는 구성입니다. 채소 중심의 비빔밥과는 다른 해산물 조합이 눈에 띕니다. 

성게알과 생새우를 좋아하는 분이라면 식사의 중심 메뉴로 살펴볼 만합니다.

여러 접시를 주문할 때는 고기 요리와 함께 구성해 서로 다른 재료를 즐겨보세요. 성게비빔밥은 시가로 안내되는 메뉴이므로 주문 전에 당일 가격을 확인하는 것이 좋습니다.

매콤한 면 요리가 생각날 때는 회비빔면

회비빔면(Spicy Sashimi Noodle)은 도미와 메밀면에 미나리, 깻잎을 더한 메뉴입니다.

해산물과 향긋한 채소를 함께 즐길 수 있어, 밥 대신 면 요리를 선택하고 싶을 때 살펴볼 만합니다. 

전이나 고기 요리와 함께 주문해 나누어 먹는 구성도 좋겠습니다.

매운맛에 민감하다면 주문할 때 양념의 강도를 문의하고, 일행의 취향에 맞춰 선택해 보세요.

숯불 소고기와 갈비살로 채우는 저녁

고기 요리를 좋아한다면 숯불등심(Zabuton)과 갈비살(Galbi)을 눈여겨보세요.

공식 메뉴에는 와규를 사용한 소고기 요리로 안내되어 있습니다. 숯불등심에는 소기름으로 맛을 낸 마늘밥과 고추가, 갈비살에는 매시드 포테이토와 버섯, 은행이 곁들여집니다.

고기를 중심으로 식사하고 싶다면 원하는 부위와 곁들임을 비교해 보세요.

가리비파전 같은 전채를 먼저 즐긴 뒤 소고기 요리를 나누는 식으로 주문하면 식사 구성을 정하기 쉽겠습니다.

고등어구이와 항정살도 있는 메뉴 구성

소고기 외에도 고등어구이와 항정살을 선택할 수 있습니다.

고등어는 숯불에 구워 다시마밥과 함께 제공하며, 항정살에는 칠리 크리스프와 마늘밥을 곁들입니다. 

생선구이를 좋아하는 일행이 있다면 고등어를, 돼지고기를 선호한다면 항정살을 중심으로 메뉴를 구성해 보세요.

해산물 전채와 생선구이로 식사하거나, 전과 돼지고기를 함께 주문하는 식으로 취향에 맞게 조합할 수 있습니다.

익숙한 한식을 조금 다르게 즐기고 싶은 날

단비는 가리비파전과 해산물 밥 요리, 숯불구이 등을 통해 한식을 현대적인 구성으로 선보이는 곳입니다.

처음 방문한다면 가리비파전에 성게비빔밥 또는 소고기 요리를 더하는 구성을 고려해 보세요. 해산물을 좋아한다면 참치쌈밥과 회비빔면까지 살펴볼 만합니다.

메뉴마다 가격과 양이 다르므로 인원에 맞춰 주문하고, 부족하면 추가하는 방식으로 즐겨보셔도 좋겠습니다.

LA 코리아타운에서 친구들과 여러 요리를 나누거나, 평소와 다른 한식 저녁 식사를 계획하고 있다면 단비를 눈여겨보세요.

Danbi · 단비

주소: 3465 W 6th St, Ste 90-100, Los Angeles, CA 90020

위치: Chapman Plaza · 코리아타운

전화: (818) 527-2213

영업시간:

• 화요일~목요일: 오후 5시~오후 10시

• 금요일~토요일: 오후 5시~오후 11시

• 일요일: 오후 5시~오후 10시

• 월요일: 휴무

예약: 공식 홈페이지의 SevenRooms 링크 이용

주차: 건물 주차장 및 주변 도로 주차 공간 이용

웹사이트: danbi-la.com